Código fuente wiki de matsotsopelatl
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 18:16
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| 1 | **Otros nombres: **tepache de piña. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. Bebida. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** Cáscaras de piña, panela o azúcar, agua y carbonato, | ||
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| 7 | **Preparación:** Seleccione las cáscaras de piña bien madura, lave, corte en pedazos pequeños y colóquelos en un recipiente con agua durante dos o tres días. Después de ese tiempo agregue panela o azúcar. Consuma con un poco de carbonato para darle un sabor más agradable. | ||
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| 9 | Nota: No utilice diferentes trastes, sólo un recipiente sin grasa que no sea metálico. | ||
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| 11 | **Fuente: **Ramírez Mar, Marina //Recetario nahua del norte de Veracruz// (CONACULTA, 2001). | ||
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| 13 | Zona: [[Norte>>doc:Norte]] (zona). | ||
| 14 | |||
| 15 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 16 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |