Cambios para el documento hongos en mole de acuyo (cul)

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4 4  
5 5  **Preparación:** Muela los chiles con ajo. En una cazuela con aceite fría los hongos, añada la salsa, las hojas de acuyo y la masa diluida en agua. Deje hervir y mueva constantemente para evitar que se pegue. La consistencia debe quedar como de un atole.
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7 -ver: [[mole>>doc:mole]] (listado).
7 +**Fuente:** Torres Cerdán, Raquel, Matla Cid, Hermila. //Recetario de hongos de Veracruz// (CONACULTA 2004)
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9 -**Fuente:** Torres Cerdán, Raquel, Matla Cid, Hermila. //Recetario de hongos de Veracruz// (CONACULTA 2004).
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11 11  ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]].
12 12  Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV