Cambios para el documento mole negro (cul)
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... ... @@ -1,4 +1,4 @@ 1 -//Cul//. Platillo.1 +//Cul//. Alimento. 2 2 3 3 **Ingredientes** 4 4 6 chiles chilhuacle negros; 4 chiles mulatos; 4 chiles pasilla; 1 cebolla blanca; 5 dientes de ajo grandes; 3 jitomates; 4 tomates verdes: 1/2 pieza de plátano macho sin cáscara en rebanadas gruesas; 1 tortilla de maíz; 1/2 bolillo; 3 cucharadas de ajonjolí; 3 cucharadas de cacahuates naturales; 3 cucharadas de almendras; 3 cucharadas de pepitas naturales sin cáscara; 3 cucharadas de pasitas de uva; 5 pimientas gordas; 5 clavos de olor; 1/2 cucharadita de semillas de comino; 2 hojas de aguacate; 2 litros de caldo de pollo; 50 gramos de chocolate oaxaqueño de mesa; 1/4 taza de aceite.