Bio. Julio Dauzón Munuera. Empresario (panadero). Nació en Coatepec, Veracruz, el 30 de julio de 1872. Murió en Xalapa el 21 de julio de 1946. Ante la iniciativa de sus hermanas para hacer pan en un horno de la vivienda familiar, se unió a ellas, para después abrir una pequeña panadería. En 1918 se trasladó a Xalapa, donde se asoció con Ángel Hernández en un negocio de abarrotes; dado que en la tienda también existía un horno, se dedicó nuevamente a hacer pan, empezando con una charola el primer día e incrementando la cantidad durante los dos años siguientes. En 1920 se independizó y abrió su primera panadería en la esquina de Juan Soto y Xalapeños Ilustres, en la capital veracruzana. Con el tiempo, la empresa se diversificó y abarcó los ramos de abarrotes, lechería, cantina, además de distribuir en la zona diversas materias primas, como levadura, azúcar, harina, entre otras. Aceptó de buena gana la formación del sindicato de panaderos y contrataba a los trabajadores afiliados a él. 

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / Roberto Peredo / UV