bocado
(De «bocado», en su acepción: m. Porción de comida que naturalmente cabe de una vez en la boca). Dicc. s. m. Pieza de carne, de cualquier animal pero principalmente de pollo o gallina, utilizada para preparar algún platillo. Zona: Misantla. Equivale a la presa de la zona de Xalapa.
