colonche

(adj. y sust. m. y f.). Dicc. Se dice del ganado propio de la región huasteca veracruzana, y sur de Tamaulipas, que no tiene cruza con ganado importado. Originalmente se les llamaba «coloniales» a las personas que traían ganado caballar desde Tamaulipas. Luego se les aplicó, quizá despectivamente, el de «colonches», hasta dar con el uso actual. Zona: Huasteca.