Otros nombres: baile jarocho, fandango. 

Cul. Antiguo baile de origen español que llegó con la conquista. Es su territorio el Sotavento y Los Tuxtlas, aunque dice Vicente T. Mendoza: «Resulta ilógico englobar en un solo género con la designación de huapango (sic), a un baile y cantos en los que intervienen tonadillas, fandangos, fandanguillos, malagueñas, peteneras, zapateados, seguidillas, boleros, guajiras, tangos, pasacalles, ayayais, trabalenguas, jarabes y sones; trovos, cadenas, recuestas, décimas y glosas. Unidos a restos de zarabanda, galardas, restrojo, pie de jubao, bailes por lo alto y por lo bajo y otras derivaciones; es decir, toda una generación de especies y tipos líricos y coreográficos y declamatorios de los siglos XVI, XVII, XVIII, y XIX, que sucesivamente han llegado a la costa de Veracruz, enraizado, florecido y fructificado.» Y H. Aguirre Tinoco señala: «No es un baile de exhibición propiamente sino de participación colectiva». El fandango jarocho ocurre alrededor de una tarima de madera, construida para eso, de tamaño variable, junto a la que se reúnen músicos, cantadores, trovadores, bailadores y espectadores. Una de sus características sobresaliente consiste en que tanto en el baile como en el canto debe privar la improvisación. Varía por regiones su instrumentación: en el puerto de Veracruz y zonas adyacentes se acompaña con arpa, jarana y violín; en la zona del Papaloapan, privan las jaranas y guitarras de son o requintos; hacia Los Tuxtlas es usual la jarana pequeña o mosquito y requintos de doble cuerda que igual se puntean o rasguean; en la zona del istmo las jaranas suelen ser de caja grande y brazo corto, de sonido muy agudo, y las guitarras graves. Con el tiempo los músicos han agregado el güiro, la armónica, el pandero, la quijada de burro, etc. El «... término, Son Jarocho, data del siglo XVIII. Antiguamente se designaba como son a la música, al canto, copla, coplilla o letrilla. Al integrarse a éstas el baile, se hizo costumbre fundirlos en una sola designación. La música se componía originalmente de estribillos, el ritmo que la identifica y las mudanzas; al fusionarse la música y el canto en la palabra son, y eliminarse el término copla, los cantos tomaron también las misma designación de estribillos y mudanzas, a lo que debía ser coro y copla» (H. Aguirre Tinoco). 

ver: huapango.  

ver: son jarocho (compendio). 

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / Roberto Peredo / UV