Código fuente wiki de calabazas tiernas fritas
Última modificación por Eunice el 2023/07/07 17:59
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| 1 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 3 | **Ingredientes:** 1 pedacito de cebolla en rebanadas, 2 calabacitas cortadas en cuadritos, 2 jitomates de bola en rebanadas, 50 gramos de chile verde en rebanadas, aceite o manteca de cerdo, sal al gusto. | ||
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| 5 | **Preparación:** Las calabacitas se ponen a freír en una cazuela con el aceite. Agregar el jitomate, los chiles, la cebolla y sal al gusto. Se dejan freír unos 10 minutos aproximadamente. Se sirve con tortillas y café. | ||
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| 7 | **Fuente: **Valdés A., Hernández H. // Recetario nahua de Zongolica Veracruz //(CONACULTA, 2004). | ||
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| 9 | Zona: [[Zongolica>>doc:Zongolica]] (municipio). | ||
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| 11 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 12 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |