Cambios para el documento chilmole (cul)

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1 -(El nombre "chilmole" proviene del náhuatl, de la yuxtaposición de los nombres //chilli//, chile + //molli//, guiso espeso. Es término aceptado por el DRAE).
2 -
3 3  //Cul.// s. m. Alimento. Guisado caldoso a base de chile y carne. Similar al mole de olla.
4 4  
5 5  **Ingredientes:** laurel, orégano y tomillo, y puede contener chayote, ejote, calabaza, elote, zanahoria y col.
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8 8  
9 9  **Fuente: **Valdés A., Hernández H. // Recetario nahua de Zongolica Veracruz //(CONACULTA, 2004).
10 10  
11 -**Zona**: [[Zongolica>>doc:Zongolica]] (municipio).
9 +Zona: [[Zongolica>>doc:Zongolica]] (municipio).
12 12  
13 -ver: [[mole>>doc:mole]] (listado).
14 -
15 15  ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]].
16 16  Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV