Cuchilla Grande (Tantoyuca)
(Debe su nombre "Cuchilla" a la forma del terreno donde se asienta la localidad. ver: cuchilla).
Geo. Pol. Localidad huasteca de +-400 habitantes del municipio Tantoyuca, 4 km al noroeste de la cabecera municipal, desde donde se accede por la carretera federal mex127. Idioma: huasteco o tének. Cultura: Festividades: Fiesta patronal de San Lorenzo, 10 de agosto. Fiesta patronal San Isidro Labrador, 15 de mayo. Fiesta patronal de San Antonio de Padua, 15 de mayo. Xantolo o Día de muertos, 28 de octubre al 2 de noviembre. Gastronomía: páscal de pollo con ajonjolí con chile cascabel y chile seco, tamales con frijol castilán, zacahuil de pozo envuelto con palma, caldo de costilla de res con tuétano. Es usual la Danza de Los Chules (Más de 50 sones. Entre ellos: Del Chul, La Guerra, La Leva, La Pachanga) y Danzarinas. Artesanía: tejido de palma. Oficios: Hilandería: mecates de ixtle.
Nota: Para mayor información conviene consultar la página correspondiente en el Catálogo Nacional de Pueblos y Comunidades Indígenas y Afromexicanas (https:catalogo.inpi.gob.mx).
ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV