Daucus australis

(El nombre genérico Daucus es el nombre latino de la zanahoria en Galeno de Pérgamo (129-¿199), derivado del griego δαῦκος, daucos, en Dioscórides zanahoria silvestre o una especie de chirivía, o de δαῦκον, daucon, en Teofrasto, este de δαίω, daio, dorar, calentar, por sus supuestas propiedades térmicas. El nombre específico​ australe, -is proviene del latín, auster, austro, viento del sur, e indica que la especie se ha localizado al sur del área geográfica en la que se encontró inicialmente).

ver: culantrillo (flora).