El Blanco (Juan Rodríguez Clara)

Geo. Pol. Localidad afromexicana de +-1,100 habitantes del municipio Juan Rodríguez Clara, 17 km al noreste de la cabecera municipal. 30 metros snm. Cultura: Festividades: La candelaria, 2 febrero. Virgen del Carmen, 16 julio. San Juan de los Lagos, 16 agosto. San Martín, 11 noviembre. La Concepción, 8 diciembre. Gastronomía: barbacoa de res, puerco, pollo; pescado en diferentes platillos; pollo en caldo, estofado, sopa; mole rojo; tamales de masa cocida,  frijol, elote; chanchamito o tamal de hoja de maíz con carne; rellena; chilpachole. Agua de piña. Pozole de masa de maíz.

Nota: Para mayor y más precisa información conviene consultar la página correspondiente en el Catálogo Nacional de Pueblos y Comunidades Indígenas y Afromexicanas (https:catalogo.inpi.gob.mx).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV