El Manantial (Cuitláhuac)
(El nombre "Manantial" deriva de «manantial». Del latín manans, manantis, que mana, que brota).
Geo. Pol. Localidad afromexicana de +-400 habitantes del municipio Cuitláhuac, 3 km de la cabecera municipal. Altitud: 450 metros sobre el nivel del mar. Cultura: Gastronomía: mondongo, rellena, frito (de vísceras), tamal ranchero, barbacoa, garnachas, patitas de puerco. Festividades: San Isidro Labrador, 15 de mayo. San Juan Bautista, 24 de junio. Danzas: Los Judas, marzo-abril. Bordado de trajes de los Judas. Gastronomía: pan tradicional (concha, taco, borrachito, cabeza de negro).
Gentilicio: manantialense.
Homonimia: ver: Puente Chico (Cuitláhuac).
Accidentes geográficos homónimos: ver: El Manantial (arroyo-Tantima). ver: El Manantial (arroyo-Tempoal). ver: El Manantial (bordo-Tamalín).
Nota: Para mayor y más precisa información conviene consultar la página correspondiente en el Catálogo Nacional de Pueblos y Comunidades Indígenas y Afromexicanas (https:catalogo.inpi.gob.mx).
ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV