Código fuente wiki de etlakuali ika tehsistleh
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 17:44
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| 1 | **Otros nombres: **frijoles con huevo. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** 1/4 de frijol, 2 huevos, 2 cebollinas, cilantro y sal al gusto. | ||
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| 7 | **Preparación:** cueza los frijoles. Aparte en una cacerola con la manteca fría las cebollinas picadas, los huevos y revuelva bien. Enseguida añada los frijoles bien machacados, añada caldo de frijol, sal al gusto y el cilantro picado. Deje hervir unos minutos | ||
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| 9 | **Fuente: **Ramírez Mar, Marina //Recetario nahua del norte de Veracruz// (CONACULTA, 2001). | ||
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| 11 | Zona: [[Norte>>doc:Norte]] (zona). | ||
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| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |