Código fuente wiki de flor de calabaza frita
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 17:46
Ocultar los últimos autores
| author | version | line-number | content |
|---|---|---|---|
 |
?.? | 1 | //Cul. //Alimento. |
| 2 | |||
| 3 | **Ingredientes:** 1 bandeja de flor de calabaza, lavada y desmenuzada, 1 puño de [[chile huachinango>>doc:chile huachinango]] picado, 1/2 cebolla picada, epazote en trozos, aceite o manteca, sal al gusto. | ||
| 4 | |||
| 5 | **Preparación:** Acitronar la cebolla, añadir el chile y el epazote, continuar friendo por unos minutos, agregar la flor de calabaza, sazonar al gusto. | ||
| 6 | |||
| 7 | **Fuente: **Valdés A., Hernández H. // Recetario nahua de Zongolica Veracruz //(CONACULTA, 2004). | ||
| 8 | |||
| 9 | Zona: [[Zongolica>>doc:Zongolica]] (municipio). | ||
| 10 | |||
| 11 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 12 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |