Código fuente wiki de flor de calabaza frita
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 17:46
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| 1 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 3 | **Ingredientes:** 1 bandeja de flor de calabaza, lavada y desmenuzada, 1 puño de [[chile huachinango>>doc:chile huachinango]] picado, 1/2 cebolla picada, epazote en trozos, aceite o manteca, sal al gusto. | ||
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| 5 | **Preparación:** Acitronar la cebolla, añadir el chile y el epazote, continuar friendo por unos minutos, agregar la flor de calabaza, sazonar al gusto. | ||
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| 7 | **Fuente: **Valdés A., Hernández H. // Recetario nahua de Zongolica Veracruz //(CONACULTA, 2004). | ||
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| 9 | Zona: [[Zongolica>>doc:Zongolica]] (municipio). | ||
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| 11 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 12 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |