Foeniculum officinale var. dulce

(El nombre genérico Foeniculum es, para Plinio, el nombre latino del hinojo, asonante con el diminutivo foenum, heno, debido a las hojas laciniadas [divididas en tiras largas y de forma irregular] y a su fragancia. El nombre específico officinale, officinalis, officinarum, proviene del latín officina, laboratorio, y significa que la especie tiene uso en farmacología, en medicina y/o en la industria. El nombre varietal  dulce, -is, proviene del primitivo indoeuropeo dllkú, dulce, y significa, literalmente: dulce). 

ver: anís (flora).