Holcus saccharatus var. technicus

(El nombre genérico Holcus proviene seguramente del griego ἓλκω, hèlco, extraer, quitar, porque Plinio, siguiendo una superstición, atribuyó a esta planta la propiedad de extraer cualquier objeto extraño del cuerpo si se aplicaba en la cabeza. El nombre específico saccharata, -um, -us procede del griego σάκχἄρ, -αρος, sácchar + -aros, sakcharon, azúcar, y este del sánscrito sarkara, para granos de arena, y se aplica para indicar: dulce, azucarado, o con manchas blancas). 

ver: sorgo (flora).