Código fuente wiki de Huasteca (comida regional)
Última modificación por Eunice el 2023/06/22 16:18
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| author | version | line-number | content |
|---|---|---|---|
| 1 | **Comida regional: ** | ||
| 2 | [[ajiaco de gallina con flor de San Juan>>doc:ajiaco de gallina con flor de San Juan]], [[atole de cucho>>doc:cucho, Atole de]], [[atole con flores de San Juan>>doc:atole con flores de San Juan]], | ||
| 3 | [[caldo de yepaquilitl>>doc:Caldo de yepaquilitl]], [[comida de pemuches>>doc:comida de pemuches]], [[cuitón dulce>>doc:Cuitón dulce]] (tamal dulce), [[chajoli>>doc:Chajoli]], [[chichimbré>>doc:chichimbré]] (pan negro) | ||
| 4 | [[dulce de ciruela con flor de naranja de cucho>>doc:dulce de ciruela con flor de naranja de cucho]], [[dulce de ciruelas y flor de framboyán>>doc:dulce de ciruelas y flor de framboyán]], | ||
| 5 | [[ehotli ika tehsistleh>>doc:Ehotli ika tehsistleh]] (ejotes de frijol tierno), [[enchancacada>>doc:Enchancacada]] (pan), e[[squimile capeada>>doc:esquimile capeada]] (gasparitos), [[epemuch>>doc:epemuch]], [[etlakuali>>doc:Etlakuali]] (frijoles adobados), | ||
| 6 | [[flor de cocuite con huevo>>doc:Flor de cocuite con huevo]], [[flores de henequén guisadas>>doc:flores de henequén guisadas]], [[flor de ortiga con huevo>>doc:flor de ortiga con huevo]], [[flor de palma del monte a la campesina>>doc:flor de palma del monte a la campesina]], [[frijoles con gasparitos>>doc:Frijoles con gasparitos]], | ||
| 7 | [[huatape con flores de chile>>doc:huatape con flores de chile]], [[huevos asados>>doc:Huevos asados]] (tamal), | ||
| 8 | [[isotlakuali>>doc:isotlakuali]] (flor de izote en salsa), | ||
| 9 | [[jícama con aguacate y flores de san juan>>doc:jícama con aguacate y flores de san juan]], | ||
| 10 | [[kaltlakwaltilistli>>doc:Kaltlakwaltilistli]] (tamal ceremonial), [[kuatlakáyot ika aholi>>doc:Kuatlakáyot ika aholi]] (chayotes con ajonjolí), | ||
| 11 | [[nepalih ika tehsistleh>>doc:Nepalih ika tehsistleh]] (nopales con huevo), | ||
| 12 | [[pascal con flor de izote>>doc:pascal con flor de izote]], [[pascal de frijol con flor de izote>>doc:pascal de frijol con flor de izote]], [[pascal con flores de huaje>>doc:pascal con flores de huaje]], [[pemuch ika tehsistleh>>doc:Pemuch ika tehsistleh]] (pemuches con huevo), [[puñalada>>doc:puñalada]] (pan), | ||
| 13 | [[quelite agrio con sus flores>>doc:quelite agrio con sus flores]], [[quelites con flores de cuajilote>>doc:quelites con flores de cuajilote]], [[quelites con flores de San Juan>>doc:quelites con flores de San Juan]], [[quequi>>doc:quequi]] (pan), | ||
| 14 | [[roscas blancas>>doc:roscas blancas]] (pan), | ||
| 15 | [[tamales con flor de frijol chichimeque>>doc:tamales con flor de frijol chichimeque]], [[tamales de frijol con yepaquílitl>>doc:tamales de frijol con yepaquilitl]], [[tamales de pemuch>>doc:tamales de pemuch]], [[tamarindoatoli>>doc:Tamarindoatoli]] (atole de tamarindo), [[tlapanili con pemuches>>doc:tlapanili con pemuches]], [[tlaxkali ika kuitlakochih>>doc:kuitlakochih, Tlaxkali ika]] (empanada de huitlacoche), [[tortitas de camarones y gasparitos>>doc:tortitas de camarones y gasparitos]], [[tortitas de chorizo y gasparitos>>doc:tortitas de chorizo y gasparitos]], [[tortitas de flor de cocuite>>doc:tortitas de flor de cocuite]], [[tortitas de yepaquilitl con huatape>>doc:tortitas de yepaquilitl con huatape]], | ||
| 16 | [[xakomeh ika tehsistleh>>doc:Xakomeh ika tehsistleh]] (jacubes con huevo), [[xochili ika tehsistleh>>doc:Xochili ika tehsistleh]] (chile verde con huevo), [[xkuta ihtukut>>doc:Xkuta lhtukut]] (atole agrio), |