Código fuente wiki de iyotonalatoli
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 17:59
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| 1 | **Otros nombres: **Atole de semillas de girasol. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. Bebida. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** 1/4 de kilo de semillas de [[girasol>>doc:girasol]], leche, panela, agua. | ||
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| 7 | **Preparación:** Remoje las semillas, pele y muela en el metate, revuelva con agua. En una olla se cuela la mezcla y se pone a fuego bajo, moviendo constantemente para evitar que se pegue, endulce al gusto con la panela, agrege la leche. | ||
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| 9 | **Fuente: **Ramírez Mar, Marina //Recetario nahua del norte de Veracruz// (CONACULTA, 2001). | ||
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| 11 | **Zona**: [[Norte>>doc:Norte]] de Veracruz estado. | ||
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| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |