Código fuente wiki de kakutaj stapu
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 17:59
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| 1 | **Otros nombres: **frijoles con aguacate oloroso.. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** 1/2 kilo de frijoles, 2 hojas de aguacate oloroso, 1 piza de carbonato, una bolita de masa 8como para hacer un tortilla pequeña). | ||
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| 7 | **Preparación:** Ponga a cocer los frijoles con agua, cuando ya estén cocidos agregue las hojas de aguacate oloroso, el carbonato y la masa diluida y colada. Mueva para que se mezcle bien, deje hervir, añada sal al gusto. | ||
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| 9 | **Fuente: **Aguilera Madero, Rocío. //Recetario totonaco de la costa de Veracruz// (CONACULTA, 2000). | ||
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| 11 | Zona: [[Totonacapan>>doc:Totonacapan]] (zona). | ||
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| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |