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| 1 | **Otros nombres: **atole de tequexquelite. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. Bebida espesa | ||
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| 5 | **Ingredientes:** //tequexquelite// (fruto de la malanga), piloncillo al gusto, agua. | ||
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| 7 | **Preparación:** Se pela el tubérculo, se hierve, se muele y se le agrega agua hirviendo y piloncillo. | ||
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| 9 | **Fuente: **Valdés A., Hernández H. // Recetario nahua de Zongolica Veracruz //(CONACULTA, 2004). | ||
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| 11 | Zona: [[Zongolica>>doc:Zongolica]] (municipio). | ||
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| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |