Código fuente wiki de kuakamohtlitsopelik
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 18:04
Mostrar los últimos autores
| author | version | line-number | content |
|---|---|---|---|
| 1 | **Otros nombres: **conserva de yuca. | ||
| 2 | |||
| 3 | //Cul. //Alimento. | ||
| 4 | |||
| 5 | **Ingredientes:** 6 yucas, 1/2 panela, 2 tazas de agua. | ||
| 6 | |||
| 7 | **Preparación:** Lave, pele y corte en pequeños trozos las yucas, colóquelas en un recipiente con el agua y poner a cocer a fuego lento. Cuando estén a medio cocer, añada la panela cortada en pedazos, continúe con el fuego bajo moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue o se queme hasta que estén blanditas las yucas. | ||
| 8 | |||
| 9 | **Fuente: **Ramírez Mar, Marina //Recetario nahua del norte de Veracruz// (CONACULTA, 2001). | ||
| 10 | |||
| 11 | Zona: [[Norte>>doc:Norte]] (zona). | ||
| 12 | |||
| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |