Código fuente wiki de kuamekatsopelatl
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 18:04
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| 1 | **Otros nombres: **tepache de zarza | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. Bebida. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** [[Bejuco de zarza>>doc:zarzaparrilla]], panela, agua, carbonato. | ||
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| 7 | **Preparación:** Corte pequeños trocitos de la raíz de zarza y deposite en una olla de barro, agregue la panela. deje fermentar de dos a tres días. Se añade carbonato para tomar. | ||
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| 9 | **Fuente: **Ramírez Mar, Marina //Recetario nahua del norte de Veracruz// (CONACULTA, 2001). | ||
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| 11 | Zona: [[Norte>>doc:Norte]] (zona). | ||
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| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |