Código fuente wiki de lanka stapu
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 18:08
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| 1 | **Otros nombres: **frijoles enmantecados. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** 1/2 kilo de frijoles, 2 cebollas moradas, 2 chiles chipotles, 1 rollito de cilantro, sal al gusto, 2 cucharadas de manteca. | ||
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| 7 | **Preparación:** Cueza los frijoles con agua y sal. Cuando ya estén cocidos agregue la cebolla picada, el cilantro picado y los chiles, deje hervir. | ||
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| 9 | **Fuente: **Aguilera Madero, Rocío. //Recetario totonaco de la costa de Veracruz// (CONACULTA, 2000). | ||
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| 11 | Zona: [[Totonacapan>>doc:Totonacapan]] (zona). | ||
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| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |