Código fuente wiki de ihallni’ stapu
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 18:08
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| 1 | **Otros nombres: **frijoles con gasparitos. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** 1/2 kilo de frijol, 1/4 de kilo de gasparitos, 2 chiles verdes, 1 rollo de cilantro, cebolla, sal al gusto. | ||
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| 7 | **Preparación:** Cueza los frijoles y los gasparitos con agua y sal, cuando esté cocido agregue el chile molido, la cebolla picada y el cilantro. Sazone a su gusto y deje hervir. | ||
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| 9 | **Fuente: **Aguilera Madero, Rocío. //Recetario totonaco de la costa de Veracruz// (CONACULTA, 2000). | ||
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| 11 | Zona: [[Totonacapan>>doc:Totonacapan]] (zona). | ||
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| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |