machos

Otros nombres:  majmatso (nahuatlismo).

 Cul. Alimento.

Preparación: En el metate embarrado del ajonjolí donde se han hecho las enchiladas, se muelen las tortillas del día anterior; se toma un puño de la masa resultante y a eso se le llama machos. 

Zona: Huasteca.

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV