Código fuente wiki de malaqlhqakikan kulim
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 18:11
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| 1 | (Su nombre proviene de la lengua [[totonaca>>doc:totonaca (idioma)]]). | ||
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| 3 | **Otros nombres: **chile con ajonjolí. | ||
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| 5 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 7 | **Ingredientes:** 125 gramos. de ajonjolí, 800 gramos de chile seco, sal al gusto. | ||
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| 9 | **Preparación:** Tueste el ajonjolí y el chile seco a fuego bajo, una vez listo muela y añada sal al gusto. Elabore taquitos rellenos de este guiso. | ||
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| 11 | **Fuente: **Aguilera Madero, Rocío. //Recetario totonaco de la costa de Veracruz// (CONACULTA, 2000). | ||
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| 13 | Zona: [[Totonacapan>>doc:Totonacapan]] (zona). | ||
| 14 | |||
| 15 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 16 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |