Código fuente wiki de mamkotsopelik
Última modificación por Eunice el 2023/07/11 18:13
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| 1 | **Otros nombres: **dulce de mango. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** 10 mangos, panela, 1 taza de agua. | ||
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| 7 | **Preparación:** Pele los mangos y póngalos a cocer con el agua, cuando estén a medio cocer añada la panela en trocitos, baje la intensidad del fuego y mueva constantemente para evitar que se pegue. Debe quedar una miel espesa. | ||
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| 9 | **Fuente: **Ramírez Mar, Marina //Recetario nahua del norte de Veracruz// (CONACULTA, 2001). | ||
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| 11 | Zona: [[Norte>>doc:Norte]] (zona). | ||
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| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV. |