mangoatl

Otros nombres: agua de mango.

Cul. Alimento. Bebida.

Ingredientes: 6 mangos maduros, 4 a 5 litros de agua, azúcar al gusto.

Preparación: Despulpe y licúe los mangos, mezcle con agua y endulce al gusto.

Fuente: Ramírez Mar, Marina Recetario nahua del norte de Veracruz (CONACULTA, 2001).

Zona: Norte (zona).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV