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| 1 | //Cul. //Dice Santamaría (1974): «(africana). m. Comida hecha de plátano molido, en la costa veracruzana de [[Sotavento>>doc:Llanuras del Sotavento]] (Tlacotalpan). Principalmente llaman así al relleno de plátano con el cual se preparan empanadas o quesadillas». | ||
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| 3 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 4 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |