papayiatl

Otros nombres: agua de papaya

Cul. Alimento. Bebida.

Ingredientes: Una papaya, agua y azúcar.

Preparación: Licúe o machaque la papaya, mezcle con agua y endulce al gusto,

Fuente: Ramírez Mar, Marina Recetario nahua del norte de Veracruz (CONACULTA, 2001).

Zona: Norte (zona).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV