perikotsopelatl

Otros nombres: té de pericón.

Cul. Alimento. Bebida. Estimulante del sistema digestivo. 

Ingredientes: 2 ramas de pericón, 1 litro de agua y panela. 

Preparación: Ponga a hervir con el agua, las ramas de pericón, Deje hervir 20 minutos. Endulce al gusto.

Fuente: Ramírez Mar, Marina Recetario nahua del norte de Veracruz (CONACULTA, 2001).

Zona: Norte (zona).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV