sakalimotsopelatl

Otros nombres: té de zacate limón.

Cul. Alimento. Bebida.

Ingredientes: Un rollo de zacate limón, 1 litro de agua y panela. En ayunas regula el sistema nervioso y ayuda a bajar de peso. 

Preparación: Porga a hervir en el aguacon el manojo de zacate limón cortado. Cuando rompa el hervor agregue la panela al gusto, deje hervir un poco más.

Fuente: Ramírez Mar, Marina Recetario nahua del norte de Veracruz (CONACULTA, 2001).

Zona: Norte (zona).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV