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| 1 | //Cul. //Platillo preparado con carne seca (retazo) que se cuece; se pica con machete y se fríe con chile verde y con cebolla. Eventualmente se le agrega papa. | ||
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| 3 | Zona: [[Huasteca>>doc:Huasteca]]. | ||
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| 5 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 6 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |