sopa de guías de chayote
Última modificación por Roberto Peredo el 2023/10/04 17:19
sopa de guías de chayote de Agustina López Antonio.
Cul. Alimento. Sopa.
Ingredientes: (5 raciones)
Ingredientes:
Guías de chayote 2 k
Sal al gusto
Agua 2 litros
Modo de preparación
- Se lavan las guías de chayote.
2. Se hierve el agua, una vez que empieza a soltar el hervor se agregan las guías de chayote.
3. Se adiciona la sal y se deja hervir de 15 a 20 minutos o el tiempo que sea necesario hasta que se ablanden las guías.
Fuentes: "Los quelites en la alimentación de Tetlatzinga, Soledad Atzompa, Veracruz, México" de Claudia Sánchez Ramos. http:colposdigital.colpos.mx:8080/jspui/handle/10521/4065
Zona: Soledad Atzompa.
ver: Veracruz (estado).
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