Código fuente wiki de sopa de guías de chayote
Última modificación por Roberto Peredo el 2023/10/04 17:19
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| author | version | line-number | content |
|---|---|---|---|
| 1 | **sopa de guías de chayote** de Agustina López Antonio. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. Sopa. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** (5 raciones) | ||
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| 7 | Ingredientes: | ||
| 8 | Guías de chayote 2 k | ||
| 9 | Sal al gusto | ||
| 10 | Agua 2 litros | ||
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| 12 | **Modo de preparación** | ||
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| 14 | 1. Se lavan las guías de chayote. | ||
| 15 | 2. Se hierve el agua, una vez que empieza a soltar el hervor se agregan las guías de chayote. | ||
| 16 | 3. Se adiciona la sal y se deja hervir de 15 a 20 minutos o el tiempo que sea necesario hasta que se ablanden las guías. | ||
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| 18 | **Fuentes**: "Los quelites en la alimentación de Tetlatzinga, Soledad Atzompa, Veracruz, México" de Claudia Sánchez Ramos. http:colposdigital.colpos.mx:8080/jspui/handle/10521/4065 | ||
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| 20 | **Zona**: [[Soledad Atzompa>>doc:enciclopedia.Soledad Atzompa]]. | ||
| 21 | |||
| 22 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 23 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |