Código fuente wiki de sopa de guías de chayote

Última modificación por Roberto Peredo el 2023/10/04 17:19
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1 **sopa de guías de chayote** de Agustina López Antonio.
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3 //Cul. //Alimento. Sopa.
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5 **Ingredientes:** (5 raciones)
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7 Ingredientes:
8 Guías de chayote 2 k
9 Sal al gusto
10 Agua 2 litros
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12 **Modo de preparación**
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14 1. Se lavan las guías de chayote.
15 2. Se hierve el agua, una vez que empieza a soltar el hervor se agregan las guías de chayote.
16 3. Se adiciona la sal y se deja hervir de 15 a 20 minutos o el tiempo que sea necesario hasta que se ablanden las guías.
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18 **Fuentes**: "Los quelites en la alimentación de Tetlatzinga, Soledad Atzompa, Veracruz, México" de Claudia Sánchez Ramos. http:colposdigital.colpos.mx:8080/jspui/handle/10521/4065
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20 **Zona**: [[Soledad Atzompa>>doc:enciclopedia.Soledad Atzompa]].
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22 ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]].
23 Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV