Sorghum saccharatum var. atrum

(El nombre genérico Sorghum proviene de la India, de sorghi, especie de este género. Otros autores dicen: del italiano sorgo: hierba alta, de cereal. El nombre específico saccharata, -um, -us procede del griego σάκχἄρ, -αρος, sácchar + -aros, sakcharon, azúcar, y este del sánscrito sarkara, para granos de arena, y se aplica para indicar: dulce, azucarado, o con manchas blancas. El nombre varietal atra, -áter, -um, -us proviene del latín ater, negro, oscuro, y significa: oscura, poco clara). 

ver: sorgo (flora).