Sorghum saccharatum var. corymbosum

(El nombre genérico Sorghum proviene de la India, de sorghi, especie de este género. Otros autores dicen: del italiano sorgo: hierba alta, de cereal. El nombre específico saccharata, -um, -us procede del griego σάκχἄρ, -αρος, sácchar + -aros, sakcharon, azúcar, y este del sánscrito sarkara, para granos de arena, y se aplica para indicar: dulce, azucarado, o con manchas blancas. El nombre varietal corymbosa, -um, -us, procede del griego κόρυμβος, córymbos, corimbo, racimo de flores: Llena de corimbos, o cabezas de flores con la parte superior plana, en referencia a sus hábitos de floracion). 

ver: sorgo (flora).