Código fuente wiki de sosokitl frito
Última modificación por Eunice el 2023/07/12 17:05
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?.? | 1 | **Otros nombres: **cuitlacoche frito. |
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| 3 | //Cul. //Alimento. Se puede servir en taco. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** 1 kilo de hongos cuitlacoche, [[chile huachinango>>doc:chile huachinango]], [[cebolla>>doc:cebolla]], sal al gusto, manteca de cerdo o aceite. | ||
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| 7 | **Preparación:** Se pican los hongos, los chiles y la cebolla. Se revuelven añadiendo sal al gusto. En una cazuela con manteca se frién. | ||
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| 9 | **Fuente: **Valdés A., Hernández H. // Recetario nahua de Zongolica Veracruz //(CONACULTA, 2004). | ||
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| 11 | Zona: [[Zongolica>>doc:Zongolica]] (municipio). | ||
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| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |