Código fuente wiki de sosokitl frito
Última modificación por Eunice el 2023/07/12 17:05
Mostrar los últimos autores
| author | version | line-number | content |
|---|---|---|---|
| 1 | **Otros nombres: **cuitlacoche frito. | ||
| 2 | |||
| 3 | //Cul. //Alimento. Se puede servir en taco. | ||
| 4 | |||
| 5 | **Ingredientes:** 1 kilo de hongos cuitlacoche, [[chile huachinango>>doc:chile huachinango]], [[cebolla>>doc:cebolla]], sal al gusto, manteca de cerdo o aceite. | ||
| 6 | |||
| 7 | **Preparación:** Se pican los hongos, los chiles y la cebolla. Se revuelven añadiendo sal al gusto. En una cazuela con manteca se frién. | ||
| 8 | |||
| 9 | **Fuente: **Valdés A., Hernández H. // Recetario nahua de Zongolica Veracruz //(CONACULTA, 2004). | ||
| 10 | |||
| 11 | Zona: [[Zongolica>>doc:Zongolica]] (municipio). | ||
| 12 | |||
| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |