Código fuente wiki de texkekiliatoli
Última modificación por Eunice el 2023/07/12 17:09
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| 1 | **Otros nombres: **atole de camote malango. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. Bebida. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** 8 [[camotes malango>>doc:camote de malango]], agua, panela, canela y leche. | ||
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| 7 | **Preparación:** Seleccione los camotes de preferencia que sean blancos, pele y quite los ojillos, corte en trozos pequeños. Póngalos en una olla a fuego lento con agua y canela. Mueva constantemente para evitar que se peguen 8conforme se van cociendo van espesando). Una vez cocidos añada más agua, leche y endulce a su gusto. | ||
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| 9 | **Fuente: **Ramírez Mar, Marina //Recetario nahua del norte de Veracruz// (CONACULTA, 2001). | ||
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| 11 | Zona: [[Norte>>doc:Norte]] (zona). | ||
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| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |