verde de Xico

Cul. Licor fuerte de hierbas. 

Ingredientes: zacate limón, ruda, hinojo, albahaca, hojas de naranjo, y hojas de limón (entre otras). 

Preparación: Se cuece todo, se hace un extracto, del que a su vez se produce un jarabe. Se le suma aguardiente según lo fuerte que se desee. Los ingredientes completos y la fórmula son guardados celosamente por sus fabricantes. Se dice que uno no conoce Xico si no ha probado el «verde». 

Zona: Xico

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV