Código fuente wiki de xa xkuta xtachitnichankat

Última modificación por Eunice el 2023/07/12 17:30
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1 **Otros nombres: **tepache de caña.
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3 //Cul. //Alimento. Bebida.
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5 **Ingredientes:** 10 litros de jugo de caña de azúcar.
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7 **Preparación:** Vierta el jugo de caña en una olla de barro y entierre a medio metro de profundidad, durante 2 o 3 días (no dejándolo más tiempo, porque se vuelve alcohol). Pasado este tiempo consuma.
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9 **Fuente: **Aguilera Madero, Rocío. //Recetario totonaco de la costa de Veracruz// (CONACULTA, 2000).
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11 ver: [[tepache>>doc:tepache]].
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13 Zona: [[Totonacapan>>doc:Totonacapan]] (zona).
14
15 ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]].
16 Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV