Código fuente wiki de xakgsi lan nipxi
Última modificación por Eunice el 2023/07/12 17:30
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| 1 | **Otros nombres: **dulce de calabaza. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** 1 calabaza mediana, 1 kilo de panela, 1 taza de agua. | ||
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| 7 | **Preparación:** Lave la calabaza y corte en trocitos. En un recipiente ponga la taza de agua y ponga al fuego. Cuando ya esté caliente el agua añada la panela y al soltar el hervor las piezas de calaba. deje cocer hasta que este blanda. Consuma caliente o frío. | ||
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| 9 | **Fuente: **Aguilera Madero, Rocío. //Recetario totonaco de la costa de Veracruz// (CONACULTA, 2000). | ||
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| 11 | Zona: [[Totonacapan>>doc:Totonacapan]] (zona). | ||
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| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |