Código fuente wiki de xakomeh ika tehsistleh
Última modificación por Eunice el 2023/07/12 17:30
Ocultar los últimos autores
| author | version | line-number | content |
|---|---|---|---|
 |
?.? | 1 | **Otros nombres: **jacubes con huevo. |
| 2 | |||
| 3 | //Cul. //Alimento. | ||
| 4 | |||
| 5 | **Ingredientes:** [[jacubes>>doc:jacube]], 3 huevos, manteca o aceite, cebollinas o media cebolla y sal al gusto. | ||
| 6 | |||
| 7 | **Preparación:** Prepare los jacubes quitándoles las espinas, corte en pequeños pedazos y ponga a cocer en agua con sal y escurra cuando estén listos. En una cazuela ponga el aceite o la manteca y fría las cebollinas picadas, añada los jacubes, los huevos y sal al gusto. Mueva bien para mezclar todo, freír unos minutos más. | ||
| 8 | |||
| 9 | **Fuente: **Ramírez Mar, Marina //Recetario nahua del norte de Veracruz// (CONACULTA, 2001). | ||
| 10 | |||
| 11 | Zona: [[Huateca>>doc:Huasteca]] (zona). | ||
| 12 | |||
| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |