Código fuente wiki de xakomeh ika tehsistleh
Última modificación por Eunice el 2023/07/12 17:30
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| 1 | **Otros nombres: **jacubes con huevo. | ||
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| 3 | //Cul. //Alimento. | ||
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| 5 | **Ingredientes:** [[jacubes>>doc:jacube]], 3 huevos, manteca o aceite, cebollinas o media cebolla y sal al gusto. | ||
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| 7 | **Preparación:** Prepare los jacubes quitándoles las espinas, corte en pequeños pedazos y ponga a cocer en agua con sal y escurra cuando estén listos. En una cazuela ponga el aceite o la manteca y fría las cebollinas picadas, añada los jacubes, los huevos y sal al gusto. Mueva bien para mezclar todo, freír unos minutos más. | ||
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| 9 | **Fuente: **Ramírez Mar, Marina //Recetario nahua del norte de Veracruz// (CONACULTA, 2001). | ||
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| 11 | Zona: [[Huateca>>doc:Huasteca]] (zona). | ||
| 12 | |||
| 13 | ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]]. | ||
| 14 | Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV |