xatawakat kiwi limkxhkn xa snapapa saqsi

Otros nombres: dulce de ciruela

Cul. Alimento. Se puede hacer con otras frutas de la estación.

Ingredientes: 30 ciruelas, 1 y media tazas de azúcar, 1 rajita de vainilla, 3 tazas de agua.

Preparación: Lave las ciruelas, póngalas en una olla con el azúcar, la vainilla y el agua, cueza a fuego medio durante 30 minutos.

Fuente: Aguilera Madero, Rocío. Recetario totonaco de la costa de Veracruz (CONACULTA, 2000).

Zona: Totonacapan (zona).

ver: Veracruz (estado).
Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV