Última modificación por Eunice el 2023/07/12 17:33
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1 **Otros nombres: **dulce de ciruela
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3 //Cul. //Alimento. Se puede hacer con otras frutas de la estación.
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5 **Ingredientes:** 30 ciruelas, 1 y media tazas de azúcar, 1 rajita de vainilla, 3 tazas de agua.
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7 **Preparación:** Lave las ciruelas, póngalas en una olla con el azúcar, la vainilla y el agua, cueza a fuego medio durante 30 minutos.
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9 **Fuente: **Aguilera Madero, Rocío. //Recetario totonaco de la costa de Veracruz// (CONACULTA, 2000).
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11 Zona: [[Totonacapan>>doc:Totonacapan]] (zona).
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13 ver: [[Veracruz (estado)>>doc:enciclopedia.Veracruz (estado)]].
14 Diccionario Enciclopédico Veracruzano / R. Peredo / IIESES / UV